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julian's Food Impressionen

A story about dining,
drinking and life at it's best.

Unsere kulinarischen Reisen

Inhaltsstoffe

1mit Farbstoff(en), 2mit Konservierungsstoff(en), 6mit Schwärzungsmittel, 8mit Milcheiweiß,
11mit Süßungsmittel, 15mit Nitritpökelsalz

A-Gluten/Getreide, B-Krebstiere, C-Ei, D-Fisch,
E-Erdnüsse, F-Soja, G-Milch/Laktose, H-Nüsse,
I-Sellerie, K-Senf,
L-Sesam, M-Schwefel, N-Lupine,
O-Weichtiere

 

Enthaltene Mineralstoffe unseres Wasserangebotes:

Natrium:
Empfohlen werden 2.000 mg Natrium pro Tag pro Erwachsener. Es reguliert den Wasser- sowie den Säure-Basenhaushalt und fördert die Kontraktion der Muskeln sowie eine gute Verdauung. Es können folgende Mangelerscheinungen auftreten: Körperliche Schwäche, Übelkeit, Muskelkrämpfe.

Kalium:
Empfohlenen werden 3.500 mg Kalium pro Tag pro Erwachsener. Es reguliert den Flüssigkeitshaushalt hält die Gewebespannung sowie die Herz-und Muskelfunktion aufrecht. Bei einer geringen Kaliumzufuhr kann es zu Herz- und Kreislaufstörungen kommen sowie zur Muskelschwäche.

Magnesium:
Empfohlen werden 300 mg pro Tag pro Frau und 350 mg pro Tag pro Mann. Magnesium ist verantwortlich für die Weiterleitung von Nervenimpulsen auf die Muskelzellen, wichtig für das Herzkreislaufsystem und fördert die Konzentrationsfähigkeit. Mangelerscheinungen sind durch Symptome wie Kopfschmerzen, Muskelkrämpfe, Herzkreislauf und Konzentrationsschwäche zu erkennen.

Calcium:
Empfohlen werden 1.000mg Calcium pro Tag pro Erwachsener. Calcium ist ein wichtiger Bestandteil beim Aufbau von Knochen und Zähnen, besonders bei Kindern. Außerdem ist es zur Blutgerinnung notwendig und hat eine entzündungshemmende Wirkung auf Schleimhäute. Mangelerscheinungen können wie folgt auftreten: Entkalkung von Knochen und Zähnen, Auftreten von Haar- und Nagelschäden, Muskelkrämpfe.

Hydrogencarbonat:
Eine empfohlene Tageszufuhr ist nicht festgelegt. Hydrogencarbonat reguliert den Säure-Basen-Haushalt, steigert die körperliche Leistung und hat einen positiven Einfluss auf den Calciumhaushalt. Übersäuerungszustände, Müdigkeit und Leistungsabnahme bzw. Leistungsschwäche sind Mangelerscheinungen.

Chlorid:
Die empfohlene Tageszufuhr für Erwachsene beträgt mindestens 830 mg. Zusammen mit Natrium und Kalium reguliert das Chlorid den Flüssigkeitshaushalt. Außerdem ist der Mineralstoff Bestandteil der Magensäure und beteiligt am Säure-Basen-Haushalt. Mangelerscheinungen können auftreten, die sich durch folgende Symptome zeigen: Muskelschwäche, bei Extremfällen - Verlust der Magensäure, Durchfall, Wachstumsstörungen.

Starters

  • Clubsandwich

    Pommes Frites 14,50 €

  • Sampler

    Mini Frühlingsrolle | Mozzarella Sticks | Chili Popper | Chicken Wings 9,50 €

Suppen

  • Tomatensuppe

    Basilikumpesto 6,50 €

  • Kokos-Curry Suppe

    Shrimps 7,50 €

Nudeln

  • Penne Pisa

    12,50 €

  • Tagliatelle Pfifferlinge

    Kräuterrahmsauce 16,50 €

Salate

  • Caesar Salat

    10,50€

  • Hühnchen + 3,00 €

  • Shrimps + 5,00 €

  • Feta + 2,00 €

  • Sommersalat

    Grüne Blattsalate | Magno | Himbeeren | Himbeerdressing 10,50 €

Fisch

  • Gebratenes Lachsfilet

    Reis | Kräuterbutter | Salat 24,50€

Fleisch und Grillgerichte

  • Rumpsteak

    200g 26,50 €

  • Hähnchenbrust

    Pommes Frites | Kräuterbutter | Salat 17,50 €

  • Julian's Burger

    Pommes Frites | Salat 16,50 €

  • Shrimpcurry

    Gemüsewildreis 18,50 €

Dessert

  • Griechischer Joghurt

    Nüsse | Honig / Beerenragout 6,50 € / 5,50 €

  • Brownie

    Salted Cararmel Eis | Beerenragout 9,50 €

Pizza

  • Margherita

    7,50 €

  • Salami | Paprika | Schinken | Rucola | Tomate | getrocknete Tomate | Parmesan + 1,00 €

  • Parma Schinken | Garnelen + 3,00 €

Offene Weine

  • Deutschland Weiss
    Nahe

    2017er „Rotliegendes" Riesling, Edelberg, trocken Aromen von Limone, Pampelmuse und reifem Apfel 0,2 Ltr.    7,50 €

  • Deutschland Weiss
    Nahe

    2017er „Kiesgestein" Riesling, Edelberg, halbtrocken Duft nach Äpfeln und Quitten 0,2 Ltr.    7,50 €

  • Deutschland Rosé
    Pfalz

    2017er Pinot Madeleine Pinot Madeleine, Anselmann, feinherb Das dezente Aroma erinnert an Erdbeeren, Himbeeren und mit einem Hauch von Flieder 0,2 Ltr.    7,50 €

  • Italien Weiss
    Tirol

    2016er Minini Pinot Grigio Pinot Grigio, Cantine Francesco Minini, trocken Delikaten Aromen von Birnen und Aprikosen 0,2 Ltr.    7,50 €

  • Italien Rot
    Veneto

    2016er Cipriano Merlot, Casa Vinicola Botter Carlo & C.S.p.A., trocken Ein samtig runder Wein mit feinen Beerenaromen 0,2 Ltr.    7,50 €

  • Spanien Rot
    Rioja

    2015er Conde Valdemar, Crianza Tempranillo, Mazuelo, Graciano, Bodegas Valdemar, trocken Ein Rotwein, der für eine Balance zwischen Frucht und Holz steht. 0,2 Ltr.    7,50 €

Flaschenweine aus Deutschland

  • Deutschland Weiss
    Nahe

    2017er „Rotliegendes" Riesling, Edelberg, trocken Aromen von Limone, Pampelmuse und reifem Apfel 0,75 Ltr.    23,50 €

  • Deutschland Weiss
    Nahe

    2017er „Kiesgestein" Riesling, Edelberg, halbtrocken Duft nach Äpfeln und Quitten 0,75 Ltr.    23,50 €

  • Deutschland Rosé
    Pfalz

    2016er Pinot Madeleine, Anselmann, feinherb Das dezente Aroma erinnert an Erdbeeren, Himbeeren und mit einem Hauch von Flieder 0,75 Ltr.    22,50 €

Flaschenweine aus Italien

  • Italien Weiss
    Tirol

    2016er Minini Pinot, Grigio Cantine Francesco Minini, trocken Delikaten Aromen von Birnen und Aprikosen 0,75 Ltr.    24,50 €

  • Italien Rot
    Veneto

    2016er Cipriano Merlot, Cantine Francesco Minini, trocken Ein samtig runder Wein mit feinen Beerenaromen 0,75 Ltr.    23,50 €

Flaschenweine aus Frankreich und Spanien

  • Spanien Rot
    Rioja

    2015er Conde Valdemar Tempranillo, Mazuelo, Graciano, Bodegas Valdemar, Trocken Ein Rotwein, der für eine Balance zwischen Frucht und Holz steht. 0,75 Ltr.    26,50 €

Teekarte 1

  • SCHWARZER TEE - JUNGPANA

    Darjeeling - FTGFOP Second Flush - Spitzengewächs von blumiger Eleganz und köstlichem Aroma.
    A top quality plant of flowery elegance and delicious aroma.

  • SCHWARZER TEE - MOKALBARIE

    Assam - GFBOP Sommer - Ein extravaganter Broken-Tee voll höchster Aromawerte: kräftig, würzig, malzig.
    An extravagant broken tea with a superbly lively aroma of malt and spices.

  • SCHWARZER TEE - ENGLISH BREAKFAST

    Ceylon - St. James - FBOP Sommer - Vollmundiger Tee von herber Fülle und prickelndem Geschmack aus dem Uva Distrikt.
    A full-bodied tea with a tangy richness and sparkling flavour.

  • SCHWARZER TEE - EARL GRAEY

    Darjeeling - aromatisiert TGFOP Herbst - Feiner Darjeeling mit dem frischen Aroma der Bergamotte.
    A fine Darjeeling with the refreshing aroma of bergamot.

  • GRÜNER TEE - FANCY SENCHA

    Japan - Sommer. Großblättriger Sencha der Spitzenklasse: feine Bitterkeit mit einem Hauch Süße.
    Top quality large-leafed Sencha: delicate tartness with a breath of sweetness.

  • GRÜNER TEE - MORGENTAU® - SENCHA

    Aromatisiert - Sommer. Faszinierende Teekomposition mit großblättrigem Sencha und feinfruchtigen Aromen und Blüten.
    A fascinating blend of large-leafed Sencha and delicate, fruity aromas and petals.

  • KRÄUTER TEE - HERBS & GINGER

    Ayurveda Tea - Ein höchst ungewöhnlicher Tee auf Ayurveda- Basis, der seine Kraft und Frische aus der Komposition mit echter Ingwerwurzel, Lemongras, Süßholz und Verbena erhält.
    A most unusual beverage with the power and freshness that comes from a combination of genuine ginger root, lemon grass, liquorice and verbena.

  • KRÄUTER TEE - PEPPERMINT

    Pfefferminz - Mentholgeschmack, würzig und erfrischend.
    Menthol flavour, natural spicy and cool

  • KRÄUTER TEE - SWEET CAMOMILE

    Kamille - Ein wohltuhender Tee, dessen ganze Kamilleblüten den typischen herb-blumigen Touch hervorbringt
    A health-giving tea with camomile blossoms that lend that typical mildly tart touch.

Teekarte 2

  • KRÄUTER TEE - LIGHT & FIT

    Aromatisiert, vitaminisiert, mit Citrusgeschmack. Die leichten Kräuter und Vitamine machen diesen Kräutertee so unnachahmlich und zum Inbegriff für Wellness.
    The light herbs and vitamins make this herbal tea so inimitable and the epitome of wellness.

  • KRÄUTER TEE - VANILLA ROIBOSH

    Aromatisiert - Der beliebte afrikanische Kräutertee mit der geschmackvollen Fülle cremiger Vanille.
    The popular African herbal infusion with the delicious taste of creamy vanilla.

  • KRÄUTER TEE - EQUILIBRIUM

    Acht Kräuter wie Roibosh, Kamille, Anis & Ginseng bringen das Gefühl von Ausgeglichenheit, Entspannung und guter Laune.
    Eight herbs such as Rooibos, camomile, anise and ginseng lend a feeling of harmony, relaxation and make you feel good.

  • KRÄUTER TEE - CHILL OUT WITH HERBS

    Aromatisiert mit Orangen-Cremegeschmack. Ein Tee für zum Entspannen: Die wertvollen Inhaltsstoffe von Roibosh und Melisse vertreiben Stress und Anspannung und lassen Ruhe einziehen.
    The perfect beverage for relaxing moments: The precious ingredients of Rooibos and balm banish stress and help restore peace.

  • FRÜCHTE TEE - SPORT CUP

    Aromatisiert - 10 Vitamine und viele andere wertvolle Zutaten sorgen für Fitness und Wohlgefühl.
    10 vitamins and many other prime ingredients ensure fitness and well-being.

  • KRÄUTER TEE - ROSESHIP

    Erfrischend, leicht säuerlich. Slightly tart flavour

  • FRÜCHTE TEE - GET THE POWER

    Aromatisiert - mit Johannisbeergeschmack. Eine erlesene Früchtekomposition mit purem Johannisbeersaft und Kolanuss bringt spürbar neue Power und Energie für den Tag.
    An exquisite fruit composition with pure red currant juice and cola nuts to give you that energy boost to power through the day.

  • KRÄUTER TEE - LIFE & BEAUTY

    Aromatisiert mit Mango-Maracuja-Geschmack. Ein exzellenter Kräutertee mit tropischen Früchten und Aloe Vera, die für ein inneres Wohlgefühl sorgen und äußerlich gut tut.
    This excellent herbal infusion with tropical fruits and aloe vera enhances your inner well-being and works wonders for your appearance.

  • Ein Kännchen Tee nach Wahl

    3,70 €

Hotdrinks

  • Kaffee

    3,00 €

  • Espresso

    3,00 €

  • Doppelter Espresso

    4,90 €

  • Milchkaffee

    3,70 €

  • Cappuccino

    3,00 €

  • Latte Macchiato

    3,70 €

Whiskey, Malts

  • Chivas Regal 12 yr

    4 cl    l      9,50 €

  • Johnnie Walker Red Label

    4 cl    l      8,50 €

  • Johnnie Walker Black Label

    4 cl    l      9,50 €

  • Glenfiddich Single Malt

    Scotch Whiskey 4 cl    l      9,50 €

  • The Glenlivet Single Malt

    12 Years Scotch Wishkey 4 cl    l      9,80 €

  • Jim Beam

    Kentucky Straight 4 cl    l      8,50 €

  • Wild Turkey

    Kentucky Straight 4 cl    l      8,50 €

  • Jack Daniels

    Tennessee Whiskey 4 cl    l      8,50 €

  • Jameson Irish Whiskey

    4 cl    l      8,50 €

Bottled Beer

  • Warsteiner Pils

    Alkoholfrei 0,33 l    l      3,90 €

  • König Ludwig Weizen

    0,5 l    l      5,50 €

  • Frankenheim Alt

    0,33 l    l      3,50 €

  • Warsteiner Alkoholfrei

    0,33 l    l      3,90 €

  • König Ludwig Weizen

    Alkoholfrei 0,5 l    l      5,30 €

Draft Beer

  • Frankenheim Alt vom Fass

    0,25 l    l      2,80 €

  • Frankenheim Alt vom Fass

    0,4 l    l      4,50 €

  • Warsteiner vom Fass

    0,25 l    l      3,20 €

  • Warsteiner vom Fass

    0,4 l    l      4,60 €

  • König Ludwig

    0,5 l    l      5,50 €

Softdrinks

  • Pepsi Cola

    0,3 l    l      3,90 €

  • Pepsi Light

    0,3 l    l      3,90 €

  • Seven Up

    0,3 l    l      3,90 €

  • Mirinda

    0,3 l    l      3,90 €

  • TH Tonic Water

    0,2 l    l      3,50 €

  • TH Ginger Ale

    0,2 l    l      3,50 €

  • TH Bitte Lemon

    0,2 l    l      3,50 €

  • Granini Apfelschorle

    0,3 l    l      4,50 €

  • Granini Orange

    0,3 l    l      4,50 €

  • Granini Kirschsaft

    0,3 l    l      4,50 €

  • Granini Banane

    0,3 l    l      4,50 €

  • Granini Ananas

    0,3 l    l      4,50 €

  • Granini Maracuja

    0,3 l    l      4,50 €

  • Granini Cranberry

    0,3 l    l      4,50 €

  • Granini schwarze Johannisbeere

    0,3 l    l      4,50 €

Julian's Water

  • Rheinfels Feinperling

    0,25 l    l      3,20 €

  • Rheinfels naturelle

    0,25 l    l      3,20 €

  • Rheinfels Feinperling

    0,75 l    l      7,50 €

  • Rheinfels naturelle

    0,75 l    l      7,50 €

Pizza

  • Margherita

    7,50 €

  • Salami | Paprika | Schinken | Rucola | Tomate | getrocknete Tomate | Parmesan + 1,00 €

  • Parma Schinken | Garnelen + 3,00 €

Gutschein & Reservierung

Julian's Düsseldorf im Medienhafen

Speditionstrasse 11
40221 Düsseldorf

Tel: 0211 4939 2007
Fax: 0211 4939 2000
Email: hafen@julian-s.de

 

Julian's Düsseldorf am Seestern

Am Seestern 16
40547 Düsseldorf

Tel: 0211 5959 1330 
Fax: 0211 5935 69
Email: seestern@julian-s.de


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